Som sanna hantverkare inom mat och dryck så ställde Folkarebrygd upp med två tappra soldater i den årliga grilltävling som anordnas i samband med festivalen här i Avesta.

Jag och Christian har gjort en egen fläskkorv med chipotle och vitlök. Korven serverade vi tillsammans med en lingonketchup, senap på honung & timjan, pressgurka och friterad lök på ett surdegsbröd. Allt detta gjort för hand utav oss.

Domarna var helt på vår linje med att detta passade riktigt bra ihop och hedrade oss med en förstaplats och titeln årets Grillmästare.

Fotnot: Christian vill tillägga att detta var andra året i rad som han stod överst på prispallen.

Det kanske lite lätt tajta grillförklädet.


Försiktig grillning är det som gäller för korv så de inte exploderar.


Det färdiga resultatet!