Som ett litet experiment valde jag och Christian att vidareutveckla chokladstouten.

Choklad, körsbär och vanilj… Låter det gott? Det tycker vi med.

nibs_cherry
Trevliga smaksättare.

stout_kok
Det gäller att utnyttja resurserna till max.

stout_jasning
Inför denna bryggning så hade Christian gjort en förkultur så det tog verkligen liv i tunnan efter ett par dagar så vi var tvungna att plocka av locket.

stout_efterkultur
Vi har problem att få det att jäsa ut så vi får göra en liten efterkultur, men trots våra tappra försök landar ändå FG på 1032. Med förhoppning att det fortsätter jäsa lite i flaskan tar vi beslutet att flasktappa då vi behöver fatet till annat.